Но вот вдруг вспомнил, что в церковных терминах встречается "анти-" в значении пространственном. т.е. "напротив":
Антидор
Антиминс
Антипасха
Антифон
Так что название шашлычной было не только традиционным и остроумным, но и как бы с намеком на язык эллинов.
(нет-нет, только эллинов, про иудеев - это немного из другой оперы. Хотел бы сказать, что они тут вообще не при чем...)